药物炮制的目的及举例 1. 降低或消除药物的毒性或副作用:如乌头,生品毒性大,通过炮制(如加水煮制等),能使*等毒性成分水解,降低毒性,保证临床用药安全 。 2. 改变或缓和药物的性能:以地黄为例,生地黄性寒,具清热凉血等作用;经蒸制成熟地黄后,药性由寒转温,功能变为滋阴补血,改变了药物性能。 3. 增强药物疗效:如种子类药物(如莱菔子),炒制后种皮破裂,有效成分易于煎出,从而增强疗效 。 4. 改变或增强药物作用的趋向:如酒制大黄,大黄本具沉降泻下作用,酒制后能引药上行,清上焦实热。 5. 便于调剂和制剂:矿物类、贝壳类药物(如磁石、牡蛎)质地坚硬,经煅淬等炮制方法后,质地酥脆,易于粉碎和煎出有效成分,方便调剂和制剂 。 6. 有利于贮藏及保存药效:一些药物(如白扁豆)经炒制后,杀死虫卵,防止霉变、虫蛀,利于贮藏;同时,某些药物经炮制可破坏酶类,保存有效成分,如苦杏仁燀制可破坏苦杏仁酶,防止苦杏仁苷水解,保存药效。
药物炮制的目的主要有以下几个方面。 首先是降低或消除药物的毒性或副作用。例如,乌头类药物(如川乌、草乌)含有*等毒性成分,通过炮制(如浸漂、蒸煮等方法)可以使*水解或分解,从而降低其毒性,使其在临床应用中更加安全。巴豆有大毒,泻下作用峻猛,通过去油制霜的炮制方法,可除去部分脂肪油,缓和其泻下作用和毒性。 其次是改变或缓和药物的性能。如生地黄性寒,具有清热凉血、养阴生津的作用,经蒸制成熟地黄后,其性由寒转温,功能也变为滋阴补血、益精填髓,药性和功效发生了明显改变。再如麻黄生用发汗解表作用较强,蜜炙后,其发汗作用缓和,而润肺止咳平喘作用增强,适用于表证已解而喘咳未愈的患者。 再者是增强药物疗效。有些药物经过炮制后,有效成分更容易溶出,从而增强疗效。例如矿物类、贝壳类药物质地坚硬,有效成分难以煎出,经过煅淬等炮制方法后,质地变得酥脆,易于粉碎和煎出有效成分。如自然铜煅淬后,其主要成分硫化铁转化为醋酸铁,更容易被人体吸收,增强了散瘀止痛的作用。种子类药物如王不留行,炒后种皮破裂,有效成分易于煎出,且炒后质地酥脆,便于粉碎和制剂,从而增强了通经下乳、活血消肿的功效。 然后是改变或增强药物作用的趋向。中医认为,药物的作用趋向有升、降、浮、沉之分。通过炮制可以改变药物的作用趋向。例如,酒制升提,姜制发散,醋制入肝,盐制下行等。如大黄苦寒,为沉降之品,具有泻下攻积、清热泻火等作用,经酒制后,其作用趋向发生改变,能引药上行,清上焦实热,可用于治疗目赤肿痛、口舌生疮等上部火热之证。 另外是便于调剂和制剂。药物在炮制过程中,经过粉碎、切制等处理,可使药物达到一定的规格要求,便于调剂时分剂量准确,也便于制剂时药物的混合均匀。例如,将药材切成片、段、块等不同规格,便于调配和煎熬。一些矿物类、动物骨骼类药物质地坚硬,经过煅淬等炮制方法后,质地酥脆,便于粉碎成细粉,用于制作丸剂、散剂等剂型。 最后是有利于贮藏及保存药效。药物经过炮制后,可以杀死虫卵、微生物等,防止药物霉变、虫蛀,有利于药物的贮藏。同时,炮制还可以使药物中的一些成分稳定,不易分解变质,从而保存药效。例如,某些种子类药物含有大量的脂肪油和蛋白质等营养成分,容易滋生虫害和霉变,经过炒制等炮制方法后,可杀死虫卵和微生物,且使药物中的酶失去活性,避免了酶解作用对药物有效成分的破坏,有利于药物的长期保存。