油焖大虾

油焖大虾：大虾去虾线，开虾背，放入锅中煎至变色，加入葱姜蒜、料酒、生抽、白糖等调料焖煮。虾肉鲜嫩，外壳酥脆，味道鲜甜，是一道深受喜爱的家常菜。