潮汕端午，最特别的是“栀粽”！用黄栀汁浸泡的糯米，裹成独特的四角或长条状，蒸熟后金黄晶莹，沾白糖吃，清香微苦又回甘。门楣必插艾草、桃枝、榕枝驱邪。孩子佩戴五色丝线香囊。最热闹是“扒龙船”（赛龙舟），锣鼓喧天，江河沸腾。讲究的人家还会吃卤鹅，粽香里混着卤水香，这就是潮汕的端午味！
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