又迎来了一年一度的端午节,小时候在这天的时候,妈妈总会提前泡好糯米,准备食材,准备包我们最喜欢吃的粽子,粽子的的麻烦不在于它的制作,反而制作过程是有趣的,想让粽子更加美味,在它的蒸煮过程也是极为的复杂和需要极大的耐心,才能让它更加的美味,小时候不喜欢吃肥肉,但是妈妈却喜欢将肥肉一起包进去,她说会更香,但是我不解,因为不喜欢,长大之后,我懂了,这样做可以让粽子里面看着更加让人食欲增加,而且肥肉也肥而不腻,反而有了那一点肥肉之后会更加香嫩。
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