温和易消化主食 1. 粥类:小米粥(含B族维生素)、南瓜粥(富含果胶)、山药粥(健脾) 2. 发酵面食:馒头、软面条(比未发酵食物更易消化) 二、优质蛋白质选择 1. 低脂肉类:嫩鸡肉(去皮)、鳕鱼(清蒸) 2. 植物蛋白:嫩豆腐(避免油炸)、蛋羹(水煮蛋可能较难消化) 三、蔬菜搭配原则 1. 熟制根茎类:胡萝卜(煮软)、土豆(蒸制) 2. 低纤维瓜类:冬瓜(煲汤)、丝瓜(去皮) 避免生冷、辛辣、高纤维蔬菜 四、辅助养胃食材 1. 姜:少量姜丝煮水(适合胃寒) 2. 秋葵:黏液保护胃黏膜 3. 苹果:煮熟后含鞣酸助收敛 五、需避免的搭配 浓茶+高脂食物 冷饮与热食交替 空腹食用酸性水果(如橘子) 实用小贴士: 1. 少量多餐(每日5-6餐) 2. 食物温度保持在40℃左右 3. 细嚼慢咽(每口咀嚼20次以上)
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