小满

小满是二十四节气的第八个节气，夏季的第二个节气，2025年小满始于5月21日。以下是关于小满的详细介绍： 起源 小满之名，最早可追溯至先秦时期。《月令七十二候集解》中提到“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”此时，北方地区麦类等夏熟作物籽粒开始饱满，但尚未完全成熟，故得名“小满”。从天文学角度看，小满时节太阳到达黄经60度，北半球昼长夜短，气温显著升高，降水增多，为农作物生长提供了充足光照与水分。 习俗 - 祭车神：一些农村地区在小满时有祭车神的习俗。传说“车神”是白龙，人们在水车蓦上放鱼肉、香烛等祭拜，还会将一杯白水泼入田中，祝福水源涌旺，体现对水利灌溉的重视。 - 祈蚕节：小满为蚕神诞辰，江浙一带在小满节气期间有祈蚕节。古代南方农村养蚕兴盛，人们通过祭祀蚕神，祈求蚕茧丰收，丝绸生产顺利。 - 看麦梢黄：关中地区，每年麦子快成熟时，出嫁女儿会携带礼品回娘家询问夏收准备情况，这一风俗叫“看麦梢黄”，体现了家庭关系的紧密与和谐。 - 卖新丝：小满时节蚕丝制作完毕，集市上卖蚕丝的商贩增多，农商出卖蚕丝，女方添置夏令衣物，反映了古代丝绸贸易的繁荣及蚕丝收获对生活的影响。 气候特点 小满时节，气温逐渐升高，降水增多。南方地区常迎来较多降雨，江河水位上涨，有“小满大满江河满”的说法；北方地区降水相对较少，但可能有雷雨天气，南北温差进一步缩小，全国各地陆续进入夏季。 农事活动 小满时节，小春作物即将收获，中稻全面栽插，农事繁忙，晴天抢收，雨天抢栽。此时，农事活动进入大忙季节，夏收作物成熟或接近成熟，春播作物生长旺盛，秋收作物播种在即。 传统美食 - 苦菜：苦菜是小满时节的时令野菜，具有清热解毒、凉血止血的功效，可凉拌、清炒、炒饭或做汤。 - 枸杞苗：枸杞苗即枸杞的嫩茎叶，小满时节采摘食用正当时，具有清热除烦、滋阴明目的作用，可清炒或煮汤。 - 枇杷：“小满枇杷半坡黄”，枇杷成熟上市，具有润肺止咳、生津止渴、和胃降逆的功效，可直接食用，也可制作成枇杷膏、枇杷露等。 - 冬瓜：冬瓜是小满时节常见蔬菜，具有清热利水、消肿解毒的功效，可煮汤、红烧或清炒。 - 黄瓜：黄瓜是夏季时令蔬菜，富含水分和多种维生素，具有清热解暑、生津止渴的作用，可生食、凉拌或炒菜。