小满饮食

苦菜是小满时节的时令蔬菜，具有清热、凉血和解毒的功能。人们会用各种烹饪方法处理苦菜，如凉拌、腌制、热炒等

- 吃苦味食物：如苦菜，它是小满的时令蔬菜，能清热解毒、凉血止血，可凉拌、清炒或做汤，是小满饮食的一大特色。 - 吃“三白”：在江南地区，有小满吃“三白”的习俗，“三白”指的是白鱼、白虾和茭白。这些食材在小满时肉质鲜嫩、营养丰富。 - 喝绿豆汤：小满后天气渐热，人们常喝绿豆汤消暑解毒。绿豆富含蛋白质、维生素B族等营养成分，煮成汤后既能补充水分，又能清热降火。 - 喝苦瓜茶：苦瓜茶以苦瓜和茶叶为原料，具有清热解暑、明目解毒的功效，适合小满时节饮用，有助于缓解燥热。

苦菜是小满时节的时令蔬菜，具有清热、凉血和解毒的功能。人们会用各种烹饪方法处理苦菜，如凉拌、腌制、热炒等