技巧

快速剥蒜：把蒜放进保鲜袋，双手揉搓30秒，蒜皮轻松脱落。 • 切洋葱不流泪：切之前把洋葱泡5分钟，或含一口水（别咽！），亲测有效～ • 面包复脆：烤箱150℃烤3分钟，或平底锅不放油小火煎1分钟，秒变刚出炉口感。