上海中侨职业技术大学食品药品学院西点社现有社团成员62名，自2015年成立至今，积极响应学校的号召，坚持学思用贯通、知信行统一，社团活动频率为一周一次，近一年内共开展二十余次线下社团活动，共计教授制作10种西式糕点、甜品等西点。
一、淬匠心之火，铸时代之刃
开展特色专业活动：社团先后共开展五届西点大赛，实现专业知识和实践的互相融合，激发学生的想象力、创造力和实践能力，增强学生综合素质培育，丰富校园文化生活。
行动献礼庆华诞：西点社成员在食品药品学院专业老师的带领下献礼母校，为庆祝上海中侨职业技术大学建校30周年制作超大型校庆蛋糕，十几位师生通过自己的双手和扎实的专业能力，向世界表达出他们心中那份对母校的尊敬和热爱，蛋糕中五颜六色的水果与学校校庆logo相互呼应，做到颜值与实力、美味与营养并存，得到全校师生的一致好评。
二、借文化之帆，扬中国精神
每当遇到中国传统节日，西点社会联合食品药品学院团委开展节日系列活动，在制作西点的基础上，结合中国传统文化特色，制作中国传统美食，弘扬中国传统文化。例如：端午节制作粽子酥；中秋节制作鲜肉月饼；冬至包饺子等特色活动。
- 持工匠之钥，开崛起之门
加强团结互动：为了感谢张堰派出所为维护学校治安做出的巨大贡献，借三八妇女节即将到来之际，食品药品学院西点社组织了与张堰派出所的联谊活动。西点社成员和张堰派出所教导员陈洁及民警、外口队员们共同制作了蛋挞与纸杯蛋糕并进行品尝。来进一步丰富警民的生活乐趣，激扬巾帼之志、彰显巾帼之美。
促进学习交流：为进一步增进各学院及合作学校之间的互动交流，充分展示我校的办学理念与专业特色，食品药品学院陈菲老师和西点社团支部成员带领亭林中学的44名同学及老师体验了西点师的“日常工作”，帮助中学生们近距离了解职业的特点需求，提升生涯规划能力，最重要的是，通过这种实践，可以让中学生们感受到劳动的快乐和价值，促使他们更加珍惜食物、尊重食品文化，从而培养出健康的生活态度和情怀，并于2025年3月，与其张堰镇的老师们共同制作桃酥和麻薯，以庆祝妇女节的到来。
加强思想引领：为深入学习贯彻党的二十大对深入实施人才强国战略作出的重要部署，强调人才是全面建设社会主义现代化国家的基础性、战略性支撑。上海中侨职业技术大学团委、金山区教育团工委、金山区人社局团委团员和青年代表于2023年12月开展联学联推技能人才培养活动，食品药品学院陈剑岚老师带领西点社成员为上海食品科技学校师生讲授中国传统美食——“包子”的制作方法。通过亲身体验和面、揉面、擀制、包馅等步骤，感受烘焙所带来的快乐，品尝自己努力的成果。
搭建国际交流窗口：随着全球化的加速发展，国际交流已成为教育界的热门话题。国际冬令营的开展旨在促进学生的全面发展，增强他们的国际视野和跨文化交流能力。2025年1月，根据冬令营的课程安排，食品药品学院陈剑岚老师带领西点社成员共同为韩国庆南大学的师生讲授中国传统文化美食“提褶包”和“柳叶包”的制作过程，以此推动中华文化更好地走向世界。此次课程对西点社的专业素养和国际化提出了新要求。
- 乘时代之风，踏革新之路
（一）以专业服务社会，以行动践行使命
为了拓宽社员的专业知识面，我们组织西点社全员参加第八届中国国际焙烤秋季展览会志愿者。在轻松的环境中，进一步学习了解烘焙行业最前沿的知识理念、新型技术，品尝感受大师级烘焙展品，可以感受一次烘焙所带来的心灵洗礼，也有机会近距离聆听行业佼佼者的创业之路，感受到他们对于创新的热情和执着，学习他们的思维方式和实践经验，重新定义深刻洞察行业的意义，将所学经验和智慧融入到日常生活中，不断推动自身发展，为行业的繁荣贡献自己的力量。