食品药品学院创研社成立于2024年5月。
创研社为社员匹配学术导师指导,提供科研项目指导和支持,帮助社员开展科研探索活动。对于新加入社员,提供三条不同方向,根据社员意向开展与校企合作单位进行横向课题、参与创新创业大赛、参与老师的科研项目。培养学生的科研精神和创新意识,提升学生科研能力和解决问题的能力。激发学生对科研探索的热情,提高学生对科研的认识和兴趣。为学院持续输送一批更有经验、更有追求、更有实力的创新创业大赛参赛精英。目前社团过半成员已有对应学术导师,在科研项目、创新创业大赛上均有所建树。
创研社从创立初期便负责协助学院老师开展农产品食品检验员(高级)职业技能等级培训及评定工作。至今社团成员共参与了四次大型农产品食品检验员考证培训鉴定。分别为2024年5-7月开展的2024年度农产品食品检验员(高级)职业技能等级培训及评定,2024年8月开展的2024年度上海市农业行业职业(农产品食品检验员)技能等级认定(初级),2024年9-10月开展的上海中侨职业技术大学与上海应用技术大学首次联合开展的农产品食品检验高级培训,2024年9-12月上海市专项职业技能大赛——农产品质量安全检测员赛项的培训及鉴定。在培训过程中,社团成员积极协调场地、设备等资源,确保培训顺利进行,同时,社团成员积极参与每周两日的实验室整理,保持和维护实验室场地的整洁卫生。在考核鉴定期间,作为考务人员,听从老师安排,分工明确,指引考生排队签到、入场考核,并时刻关注考试情况,及时更换耗材、补充试剂。培训及鉴定考核过程均发放相应补贴,为学生勤工助学也提供了新途径。
创研社在2024年10月负责“2024 年长三角中高等院校技能大赛暨第一届农产品食品质量与安全检测技能竞赛”前期准备工作,并有超80%社员参与此次竞赛选拔。在2024年11月15日至16日社团成员参与教师录课活动。
创研社至今共开展三次“农残快检”系列社团公开课,分别为12月13日“果蔬中有机磷农药快速检测(酶抑制仪器法)”活动、3月19日及4月8日“农残快检”活动,社员在活动中学习快速检测原理,并亲自动手操作,将理论知识运用到实际操作中。
创研社同时与食品安全志愿服务队合作开展两次“食堂卫生检查”,用快速检测卡检测学校食堂新鲜蔬菜的有机磷及氨基*酯类农药残留,以及使用食用油酸价试纸和过氧化值试纸检测食用油新鲜程度,并共同对学校食堂的环境卫生、食品储存、加工操作等环节进行全面检查。对于发现的问题,及时与食堂负责人沟通,督促其整改落实。
5月创研社还将开展“论文写作指导”和“食品工厂参观”两次社团公开课,让学生学会基本的文献检索办法、科研论文写作步骤,通过对工厂的实地参观,了解未来就业环境,确定职业方向。
未来,创研社将持续深化社团活动的内涵与影响力,推出更多兼具专业性与趣味性的实践课程。同时,创研社将进一步优化科研指导体系,整合更多优质学术资源,为社员搭建更高水平的科研创新平台,积极探索产学研深度融合的新模式,推动科研成果转化落地,培育更多具有前沿视野与实践能力的科研新星,为社员未来在食品药品行业工作奠定坚实基础。