烹饪与营养学社成立于2024年4月。
烹饪与营养学社致力于为大家提供一个展示和交流的平台，便开展社团公开课来帮助同学们了解以烹饪为媒介，以营养为内核，搭建“技能+文化+健康+责任”的成长平台，让同学真正能从社团活动以及社团公开课中学到知识并学以致用。
烹饪与营养学社通常以“弘扬中华饮食文化、普及营养知识、推广健康饮食”为宗旨，结合烹饪技艺与营养学理论，成员可掌握各类烹饪技法，提升动手能力。营养学讲座与实操结合，帮助成员理解食材营养价值，培养科学饮食观念。社团活动锻炼组织策划、团队协作、沟通表达等能力，助力全面发展。吸引不同专业学生参与，促进学科交叉与思想碰撞。通过传统美食制作与分享，增强对中华饮食文化的认同感与自豪感。
社团始终秉持“真诚奉献，服务社群”为不变的初心，将“探索、进步”视为肩上的使命。我们致力于将所学知识与实践经验紧密结合，不断追求改革与创新，同时紧密贴合学院特色，精心培育出丰富多彩、独具特色的社团文化。我们的活动主题常围绕“我为社群贡献力量”展开，始终从社群成员的实际需求和利益出发，用心倾听，用行动回应。
到目前为止，2024-2025学年烹饪与营养学社一共举办了18次活动，其中有12次社团活动，6次社团公开课。
烹饪与营养学社活动大事记—2024-2025学年社团活动及公开课如下：
2024年10月活动回顾：
- 10月9日：社团公开课——驴打滚制作。学员们亲手体验了传统中式点心的魅力，从糯米皮的擀制到馅料的包裹，每一步都充满了乐趣与挑战。
- 10月16日：社团公开课——芝麻一口酥。小巧玲珑的一口酥，香脆可口，芝麻的香气在口中四溢，让人回味无穷。
- 10月28日 & 11月4日：社团活动——蛋黄酥制作。金黄色的蛋黄酥，外皮酥脆，内馅绵密，是许多学员心中的最爱。
2024年11月活动回顾：
- 11月12日 & 11月18日：雨花石汤圆制作。色彩斑斓的雨花石汤圆，不仅外观诱人，口感也是Q弹有嚼劲，为寒冷的冬日增添了一抹温暖。
- 11月26日 & 12月2日：黄油饼干烘焙。香甜的黄油饼干，是下午茶的绝佳伴侣，每一口都充满了幸福的味道。
2024年12月活动回顾：
- 12月10日：社团公开课——蔓越莓奶酥制作。蔓越莓的酸甜与奶酥的香浓完美结合，让人欲罢不能。
- 12月10日 & 12月16日：曲奇蛋挞+多口味小麻薯。香甜的曲奇蛋挞与软糯的小麻薯，是甜品爱好者的天堂。
2025年3月活动回顾：
- 3月5日：玛芬蛋糕烘焙。松软的玛芬蛋糕，搭配各种水果或巧克力酱，是早餐或下午茶的绝佳选择。
- 3月19日：驴打滚制作（再次回归）。经典的中式点心，再次唤醒学员们的味蕾记忆。
- 3月20日：社团公开课——迷你麻薯球制作。小巧可爱的迷你麻薯球，口感软糯，是解馋的小零食。
- 3月27日：社团公开课——原味奶酥制作。纯正的原味奶酥，香气扑鼻，让人回味无穷。
2025年4月活动回顾：
- 4月2日：青团制作。翠绿的青团，象征着春天的到来，口感软糯，内馅丰富多样。
- 4月16日：一口酥饼干制作。小巧精致的一口酥饼干，香脆可口，是分享给朋友的小礼物。
- 4月17日：社团公开课——金凤茶酥制作。金凤茶酥，融合了茶香与酥脆，是茶点中的佳品。
每一场活动，都是一次味蕾的盛宴，也是一次手艺的传承。社团将继续举办更多有趣的美食制作活动，让学员们在享受美食的同时，也能感受到传统文化的魅力。
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