清明吃青团

清明吃青团，是江南一带由来已久的习俗。传说有位太平军将领被清兵追捕，农民将艾草汁混入糯米粉做成团子，因颜色与青草无异，帮助将领躲过搜捕。此后，清明吃青团以缅怀先烈和祖先的传统便流传下来。青团由艾草嫩叶捣成泥，与糯米粉揉制，内包豆沙或咸蛋黄肉松等馅料蒸制而成，口感软糯，满是春天的气息 ，也承载着人们对先人的思念。