民间歌曲，简称民歌。是劳动人民在生活和劳动中自己创作、自己演唱的歌曲。
他以口头创作、口头流传的方式生存在民间，并在流传过程中不断经受人民群众集体的筛选、改造、加工、提炼，随着岁月的流逝而日臻完美。
《洗菜心》是一首湖南民歌，原是湖南地区脍炙人口的一首生活小调，后吸收到当地的花鼓戏中，成为花鼓戏的常用曲目。《洗菜心》是湖南地区脍炙人口的一首生活小调，歌曲曲调轻快、活泼。描述的是一位可爱的农家少女在河边洗菜心时跌落了金戒指的情景。生动的刻画了一个热爱生活，对未来抱有美好向往的少女形象。
《洗菜心》是以湖南传统民歌为基础而形成的新民歌，在原始的民歌材料上，将原来的两段扩展为现在的三段音乐，融入了地方音乐元素，形成一首具有独特风格和鲜明地域特色的湖南民歌。
语言：是以长沙官话为音乐语言的，长沙官话主要流行于长沙、湘潭、株洲等地， 《洗菜心》是将长沙的地方语言和本地民间音乐相结合。
润腔技巧：颤音、倚音、衬腔、衬词的运用 整首歌曲演唱出来给人的感觉应是灵巧的，俏皮，也就是在唱得时候既要搭上气，有气息的支持，又不能将气拉的过死，唱起来不够轻巧，让听者感觉像是在亲切的和你讲话，同时掌握整首歌曲的感情基调，情绪的变化过程，将声音与感情结合，这样才能达到最好的效果。
节奏：伴奏大量的采用了切分音的节奏型以及弱起的节奏型，这些节奏的运用使音乐感觉十分的欢快。
曲式结构：采用单一调的三部曲式结构，使得歌曲在表达上更加层次分明，情感递进。
歌词内容：歌词通常表现对生活的热爱和赞美，以及对劳动生活的真实描绘。
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