准备工作
- 茶具选择：选用透明直筒玻璃杯，以便欣赏茶叶在水中的舒展和沉浮。
- 茶叶挑选：根据个人口味偏好选择不同品种的绿茶，如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等。
- 水温控制：烧开水后静置1-2分钟，或倒入公道杯降温，使水温达到80-85℃。
- 投茶量：一般遵循1:50的茶水比，如250ml水放5g茶叶左右。
冲泡方法
- 上投法：先将75-85℃的沸水冲入杯中至七分满，再投入茶叶，适用于外形紧结的高档名优绿茶，如洞庭碧螺春
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