1. 主客行礼：茶师落座后，男士双手打开与肩同宽，掌心相对，轻握空拳；女士双手叠放，左手在上，行15度点头示意礼，送上恭敬的态度，净场收心，以示行茶开始。 2. 备茶：右手取物交予左手，双手配合，不越物，取茶荷置于胸前。将备在茶叶罐里的茶旋转倾倒于茶荷上，旋转茶叶罐的手掌心朝内，四指并合，从外向内旋转。取上、中、下三段茶，以冲泡出醇厚饱满、滋味丰富的茶汤。 3. 温器：双手拿捏盖碗的盖子翻过来置于碗上，下斜15°，并留有缝隙，以便热水流进碗中。先温碗盖，在碗盖的12点处注水，让热水把碗盖和碗身全部温热，便于干茶发香。 4. 投茶摇香闻香：在盖碗温度最高时投茶，便于醒茶和发香。双手托起盖碗，右手拇指压住碗盖，四指并拢托碗底，于胸前水平摇荡三次，让茶在热气的呼唤下慢慢醒来。闻香时，先侧面呼气，将盖碗的盖子面向自己向上打开一条约15°的缝隙再闻香，切忌不要往盖碗里呼气。之后行双手礼将盖碗递给左手位的茶友，与其分享茶的干香。 5. 温杯：在茶友闻香时，取热水公杯，以泡茶器为中心温热品茗杯。右侧茶杯用右手完成，后左手取公杯温热左侧茶杯。双手协调动作，不越物不交叉。温杯顺序从外往里，以环抱手势表达欢迎恭敬之意。温杯水暂不倒掉，保持茶杯温度。 6. 润茶：将每一片茶叶完全浸润，但注水及出汤的速度一定要快，再将润茶的水注入公杯，最后以太极的行茶手法倾倒于水盂中。 7. 泡茶：泡茶时要观照内心、觉知当下，做到知止中正、止语止念，以太极环抱式行茶出汤，手臂的“肩、肘、腕、指”松活自然，肢体和情绪都没有任何的紧张，自然放松，方可完成一泡“香、清、甘、活”的茶汤。 8. 分茶：先将温热茶杯的水倒掉，取茶杯时以泡茶器为中心，不交叉，不越物。分茶时，不交叉，不越物，公杯向下倾斜45°分茶，公杯底切忌朝向客人，分茶至杯中七分满，均分茶汤，谦恭平等。 9. 请茶：双手打开与肩同宽，手掌微微外开敞15°，上扬15°，同时行善礼，带着一颗恭敬的心，真诚亲善地请大家用茶。 10. 品茶：左手持杯以为礼，右手托杯以为敬，感恩之心以为品。饮茶时，坐姿中正，双臂自然举起，有利于呼吸的顺畅和气血循环的改善，同时也表达了对茶及茶人的恭敬之心意。饮过茶之后，示意茶友将杯子放置原处，方便茶师再次斟茶，保持茶台的整洁有序。
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