投茶 总结

投茶：向温热的盖碗中置入茶叶，投茶量会直接影响茶汤的浓度、口感与香气，所以精准投茶能让茶性充分展现，确保品茗者享受到最佳的品茗体验。 操作方法：根据盖碗容量与个人口味偏好，借助茶则定量取茶。若使用茶匙，需将茶匙轻轻插入茶罐，舀取适量茶叶，然后缓缓倒入盖碗。投茶时动作要轻缓，避免茶叶洒出。 投茶前需了解茶叶特性，如叶片较大、蓬松的茶叶，投茶量可适当减少；紧实的茶叶则可相对增加。投茶后轻轻摇晃盖碗，利用盖碗的余温来“醒茶”，能够提前激发茶香，让茶叶在冲泡时更快释放滋味。 投茶环节虽简单，却对后续茶汤品质影响深远，是盖碗茶艺中不可忽视的一环。