布置茶席需要的器具
席部营造空间基础,壶承接煮泡器与席部,盖碗用于泡茶,公道杯均匀茶汤,品茗杯尝汤,建水盛废弃茶水茶渣,茶叶罐存干茶,茶泽和茶播观赏拨取茶叶,叶茶巾清理水渍。
行茶步骤
主客行礼,茶艺师弯腰十五度。
备茶,按比例称茶并拨至茶泽。
温器,使煮泡器内外温热,操作有特定手法。
投茶、摇香、闻香,按手法操作且忌对茶呼气。
温杯,以主泡器为中心,避免物交叉。
润茶,依茶类决定是否润及时间。
泡茶,依茶类控制水温、注水方式和出汤时间。
分茶,均分茶汤且杯底不向客人。
请茶,双手行礼示意品茶。
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