红茶

盖碗冲泡法 准备茶具：盖碗、公道杯、品茗杯、茶夹、茶巾、热水壶。 冲泡过程：先用热水烫洗茶具，提高茶具温度。接着，取3 - 5克红茶放入盖碗，注入90 - 95℃热水，快速润茶后倒掉润茶水。然后再次注水，浸泡5 - 10秒，将茶汤倒入公道杯，再分至品茗杯即可享用。