龙井茶的起源

龙井茶起源于中国杭州，历史悠久，具体情况如下： 早期记载 龙井茶的历史可追溯到唐代。当时，杭州天竺、灵隐一带就有茶树种植，陆羽的《茶经》中也有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载，这是龙井茶最早的文字记录。 宋代发展 宋代，杭州成为重要的产茶区，茶叶品质得到提升。龙井茶区的天竺茶和灵隐茶被列为贡品，受到朝廷的喜爱。 得名由来 元代时，龙井茶开始崭露头角。虞集在《游龙井》诗中对龙井的自然风光和茶叶品质进行了赞美，此时“龙井”之名已开始出现。到了明代，龙井茶名声大噪，正式得名。田艺蘅在《煮泉小品》中称“今武林诸泉，惟龙泓入品，而茶亦惟龙泓山为最”，进一步提升了龙井茶的知名度。 清代鼎盛 清代，龙井茶发展至鼎盛。康熙皇帝南巡时，将狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。乾隆皇帝也对龙井茶青睐有加，多次南巡到杭州，留下了许多与龙井茶相关的诗作和故事，龙井茶因此闻名全国。