我最感兴趣的是第三天的"乌龙茶茶艺展示与冲泡技巧"。该课程系统讲解了乌龙茶特有的"旋冲高斟"手法，通过紫砂壶与闻香杯的配合，完整呈现了凤凰三点头、关公巡城等经典技法。老师重点演示了如何通过135℃水温激发单枞茶的兰花香，并解析了"三看三闻三品"的品鉴体系，让我深刻理解了乌龙茶"七泡有余香"的奥秘。这堂课将理论讲解与实操演示完美结合，使我掌握了温度控制与水流轨迹对茶汤风味的影响规律。
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