准备茶具：选择合适的茶具，如紫砂壶、品茗杯、茶盘、茶荷、茶夹、茶匙等，并确保茶具干净整洁。
煮水：使用优质的泉水或纯净水，将水烧至“虾须水”状态，即刚开未开之水。
投茶：用茶匙将茶叶放入茶壶中，茶叶量一般占茶壶容积的七分为宜。
烫杯热罐：将开水倒入茶壶和品茗杯中，烫洗茶具，以去除异味并提升茶具温度。
高冲：水开后，将水壶提高，冲入茶壶中，使茶叶在壶中翻滚，充分舒展。
盖沫：用壶盖轻轻刮去浮在上面的泡沫，使茶汤更加清澈。
淋顶：用开水浇淋茶壶顶部，保持茶壶温度，同时使茶叶受热均匀。
低斟：将茶汤倒入品茗杯中，注意要低斟，避免茶汤溅出和香气散失。
关公巡城：四个茶杯并围一起，以茶壶巡回穿梭于四杯之间，直至每杯均达七分满，使茶汤均匀分配。
韩信点兵：将壶中剩余的茶汤，一点一抬头地依次点入四杯之中，使每杯茶汤的量和色均匀相同。
奉茶：主人将斟毕的茶，双手依长幼次第奉于客前，先敬首席，然后左右佳宾，自己最末。
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