玻璃杯冲泡法的总结

玻璃杯冲泡法适用于各类细嫩茶叶，能直观展现茶叶舒展之美，步骤如下： 1. 备具洁具：准备透明玻璃杯、热水壶等。用热水冲洗玻璃杯，温杯并清洁，提升茶香散发，还能避免骤热导致杯子破裂。 2. 赏茶置茶：观赏干茶外形、色泽、香气 ，再用茶则取适量茶叶投入杯中，投茶量依个人口味和茶叶种类而定，一般3-5克。 3. 温润泡：沿杯壁缓缓注入少量80 - 90℃热水，至杯子三分之一处，浸润茶叶，使茶叶初步舒展，释放滋味。 4. 正式冲泡：稍等片刻，待茶叶吸饱水分，再将热水续至七八分满，让茶叶充分翻滚、舒展 ，释放内含物质。 5. 品饮：待茶汤温度适口，先闻香，感受清新、浓郁的茶香；再观汤色，看是否清澈明亮；最后小口品啜，体会茶汤滋味。