盖碗泡茶

温碗是盖碗泡茶很重要的一步哦。以下是具体做法： 准备热水：烧一壶热水，水温最好在90 - 100℃ ，能充分温热盖碗，也适合大多数茶叶冲泡。 注水入碗：将热水缓缓倒入盖碗中，水量以没过盖碗内壁为宜。可先倒一部分水在碗身，再将剩余热水倒入碗盖。 旋转摇晃：轻轻旋转盖碗，让热水充分接触盖碗的各个部位，包括内壁、底部等，使盖碗均匀受热。这个过程持续约10 - 15 秒。 倒掉热水：旋转结束后，将盖碗中的热水通过碗口迅速倒掉，就完成温碗啦。 温碗能提升盖碗温度，更好激发茶叶香气滋味，还能起到清洁作用 。