盖碗泡茶

盖碗泡茶的步骤如下：先准备好盖碗、茶叶、热水等。将盖碗用热水烫洗，提升温度。放入适量茶叶，一般占盖碗三分之一。沿盖碗边缘注入热水，水温根据茶叶种类调整，如绿茶80℃左右，红茶90℃左右。盖上盖子，浸泡10-30秒。将茶汤倒入公道杯或茶杯中。最后品饮茶汤，感受茶香。