盖碗泡茶

盖碗泡茶的温碗步骤如下： 1. 准备开水：将水烧开，确保水温足够高。 2. 注入热水：将沸水注入盖碗中，注水量约为盖碗容量的1/3到1/2。 3. 温热盖碗：盖上盖子，轻轻晃动盖碗，使热水充分接触盖碗的内壁，达到温热盖碗的目的。 4. 倒出热水：将盖碗中的热水倒入茶船或废水盂中，倒水时可采用“三龙护鼎”的手势，即大拇指与中指贴住盖碗杯沿，食指按住碗盖子的中心凹处。 5. 温热茶杯：将倒出的热水注入小茶杯中，温热茶杯。