盖碗泡茶

投茶和润茶：根据不同的茶类控制投茶量，并通过润茶使茶叶初步展开，有助于后续冲泡时茶叶内含物质的释放。 冲泡：采用双手冲泡和凤凰三点头的手法，三起三落，控制水量在盖碗七分满。这种手法不仅美观，还能让茶叶与热水充分接触，释放出最佳的茶味。