盖碗泡茶

盖碗泡茶是一种极具韵味的传统泡茶方式。其具有诸多优点，如白瓷盖碗不吸香不吸味，能展现茶叶原味；可通过调整盖子开合度控制出水速度与茶汤浓淡；瓷器材质的盖碗散热慢，保温性好；还能方便观察茶叶舒展过程及汤色。泡茶时，先温杯洁具，再投茶注水，浸泡合适时间后出汤，即可品到香茗。