盖碗泡茶中令我印象深刻的步骤

投茶摇香 把适量的茶叶放入盖碗，轻轻摇晃盖碗，让茶叶在盖碗中翻滚。这时可以凑近闻茶叶干香，能感受到茶叶未经冲泡时独特的香气，判断茶叶的品质和香气特点，这一过程充满了趣味和期待。 高冲注水 用茶壶将开水高高冲下，水流如柱冲入盖碗。一方面可以使茶叶在水中充分翻滚，迅速浸润；另一方面，高冲的水流会激发茶叶的香气，茶叶随着水流上下翻腾，仿佛在水中舞动，极具观赏性。