盖碗泡茶

盖碗泡茶技巧如下： - 准备：备器并布席，将茶具摆放到位，茶艺师行鞠躬礼。 - 赏茶：用茶匙取茶放茶荷，捧茶荷供客人观赏。 - 温碗：揭盖注水三分之一回旋温热并清洁，弃水。 - 投茶润茶：按茶类控制投茶量，注水没过茶叶转动盖碗润茶。 - 冲泡：双手冲泡，用凤凰三点头手法，注七分满。 - 品饮：先闻香，再观色形，女生双手、男生单手，留缝小口啜饮。 - 续泡：剩三分之一水量时，左手持盖右手高冲注水至七分满。 - 收具：结束后收拢辅助茶具，行礼。