盖碗泡茶

1. 温具：热水依次冲淋盖碗、公道杯、品茗杯。 2. 投茶：依据个人口味与盖碗大小投茶，一般5克左右。 3. 洗茶：注入少量热水，快速倒掉。 4. 冲泡：用80 - 90℃热水高冲，随即盖盖，焖泡1 - 2分钟。 5. 出汤：将茶汤倒入公道杯，再分至品茗杯饮用。