玻璃杯冲泡法
1. 准备：备好透明玻璃杯、优质绿茶、热水壶、茶荷 。
2. 温杯：用热水冲洗玻璃杯升温。
3. 投茶：依个人口味与杯子容量，150毫升水投3 - 5克茶。
4. 注水：依茶性选上投、中投或下投法，80 - 90℃热水缓注。
5. 品饮：等2 - 3分钟，先闻香、观汤，再小口品。
盖碗冲泡法
1. 准备：准备盖碗、公道杯、品茗杯、茶盘、茶荷、热水壶。
2. 温具：热水冲洗盖碗、公道杯、品茗杯。
3. 投茶：依盖碗容量投5 - 8克茶。
4. 洗茶：注少量热水快倒掉，嫩茶可不洗。
5. 冲泡：80 - 90℃热水高冲，焖泡1 - 2分钟 。
6. 分茶：茶汤倒入公道杯，再分到品茗杯。
7. 品饮：趁热闻香、观色、品味，后续冲泡时间可适当延长。
点赞 (0)
回复