绿茶用玻璃杯冲泡

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来自安徽财经大学-史佳妮发布于:2025-03-21 07:48:53
绿茶用玻璃杯冲泡,一般有以下基本步骤: 准备茶具和茶叶 - 选择透明度高、无花纹的玻璃杯,以便观察茶叶的形态和茶汤的色泽。准备好适量的优质绿茶,如龙井、碧螺春、毛峰等。 温杯 - 用热水冲洗玻璃杯,一来清洁杯子,二来提高杯温,有助于激发茶叶的香气。 投茶 - 根据个人口味和杯子容量,将适量的茶叶投入玻璃杯中。一般来说,茶水比例约为1:50至1:60,即1克茶叶搭配50至60毫升水。 注水 - 采用“上投法”“中投法”或“下投法”注水。 - 上投法:先向玻璃杯中注满热水,然后将茶叶投入水中,适用于芽叶细嫩的绿茶,如碧螺春。 - 中投法:先注入少量热水,没过茶叶,让茶叶浸润片刻,然后再慢慢注满水,适合大多数绿茶。 - 下投法:先将茶叶放入杯中,然后用热水直接冲泡,适用于叶片较大、较老的绿茶。 观赏 - 注水后,可观察茶叶在水中舒展、沉浮的姿态,欣赏绿茶独特的外形和嫩绿的汤色。 品饮 - 待茶汤温度适宜时,即可品饮。先闻茶香,再小口品尝,感受茶汤的滋味和口感。
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