红茶冲泡

简单泡法 1. 泡前准备：一个茶水分离杯。 2. 冲泡过程：取2 - 3克红茶投入杯中，缓缓注入90℃左右的热水，保持茶水比1:100，静待60秒，让茶叶与热水充分交融，时间一到，拎出内胆实现茶水分离，香甜可口的红茶就泡好了。 工夫泡法 1. 泡前准备：盖碗或茶壶、公道杯以及品茗杯。 2. 冲泡过程：先将5克红茶放入盖碗，注入90℃热水润茶，快速倒掉润茶水，同时温润公道杯和品茗杯；再次注水时，茶水比为1:30，要沿着杯壁缓慢环绕缓冲；注水后，静待10秒即可快速出汤；后续冲泡时，每泡可适当增加5 - 15秒出汤时间 。