玻璃杯上投法
- 适用茶叶：适合芽叶细嫩、茶形紧结的绿茶，如碧螺春、龙井等。
- 冲泡步骤：先在玻璃杯中注入七分满的80℃左右的热水，再将茶叶投入杯中。此时茶叶会慢慢下沉，在水中舒展，可观赏到茶叶的鲜嫩和茶汤的清澈。
玻璃杯中投法
- 适用茶叶：适用于大多数中上等绿茶，如黄山毛峰、庐山云雾等。
- 冲泡步骤：先将适量茶叶放入玻璃杯中，然后注入少量80℃左右的热水，以浸没茶叶为宜，等待茶叶吸足水分舒展开来，再将水加至七分满。
盖碗泡法
- 适用茶叶：适合各种品质的绿茶，能较好地展现茶叶的香气和滋味。
- 冲泡步骤：先将盖碗用热水烫洗一遍，投入适量茶叶，然后用80℃ - 85℃的热水冲泡，第一泡一般为洗茶，快速倒掉，接着再次注水，盖上盖子，根据茶叶的嫩度和个人口味，浸泡1 - 3分钟后即可出汤饮用。
茶壶泡法
- 适用茶叶：适合多人饮用或对茶汤浓度要求较高的情况，可选择普通绿茶。
- 冲泡步骤：先将茶壶用热水烫洗，放入适量茶叶，用80℃左右的热水冲泡，一般浸泡3 - 5分钟后，将茶汤倒入公道杯，再分入茶杯饮用。
点赞 (0)
回复