准备材料
透明玻璃杯、适量绿茶、80℃左右热水(开水装暖瓶稍放凉 )
冲泡步骤
1. 温杯:倒少量热水入杯,转动杯身冲洗杯壁后倒掉,提升杯温。
2. 投茶:用茶匙取适量茶叶入杯,茶水比例1:50至1:60 。
3. 注水:嫩茶如碧螺春用“上投法”,先注七分满水再投茶;适中的如龙井用“中投法”,先投茶注少量水浸润,再注至七分满;粗老茶用“下投法”,投茶后直接注满水。
4. 品饮:等茶叶舒展、茶汤变温,先闻香,再小口品尝。
点赞 (0)
回复