1. 布具。遵循先湿后干、前低后高的原则，以u字形路线布具。
2. 温杯洁具。右手执壶，逆时针注水三圈。倒水。
3. 赏茶。从右侧方四十五度角开始到左侧方四十五度角展示茶叶。赏茶时目光随展示方向而动。
4. 置茶。取茶盒、茶匙，注意双手不要交叉，投茶适量。
5. 摇香。右手执壶，低空逆时针注水一圈，利用手腕力量快速转背三圈。
6. 冲泡。高提水壶上下提拉注水，反复三次。这一冲泡手法雅称凤凰三点头。
7. 奉茶。调整茶杯，双手拿茶盘，起身奉茶。
8. 收具。按照与布局时相反的顺序，先收干区，后收湿区。
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