1.布具：先湿后干、前低后高，u 字形布具。 2.温杯：右手执壶逆时针注水三圈后倒水。 3.赏茶：从右 45°到左 45°展示茶叶。 4.置茶：用茶盒、茶匙，双手不交叉投茶。 5.摇香：右手执壶低空逆时针注水一圈，转背三圈。 6.冲泡：根据茶叶选投法（上投 80°C 先水后茶；中投先茶后少量热水浸润再注满；下投 85°C 先茶后高冲 ），高提壶用凤凰三点头注水 。 7.奉茶：调整茶杯，双手端茶盘奉茶。 8.收具：逆布局顺序，先干区后湿区。
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