绿茶玻璃杯泡法

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来自安徽财经大学-刘青发布于:2025-03-20 11:20:03
以下是绿茶玻璃杯泡法的一般步骤: 准备茶具和茶叶 - 选择透明的玻璃杯,以便观察茶叶的舒展和茶汤的色泽。准备好优质的绿茶,如龙井、碧螺春、毛峰等。 - 还需准备好烧水壶,将水烧至合适的温度。一般来说,绿茶适合用80℃左右的水温冲泡,避免水温过高破坏茶叶的营养成分和口感。 温杯 - 往玻璃杯中倒入少量热水,轻轻转动杯子,让热水均匀地冲洗杯壁,然后将水倒掉。这一步可以提高杯子的温度,有助于茶叶更好地舒展和释放香气。 投茶 - 根据个人口味和杯子的容量,将适量的茶叶放入玻璃杯中。一般来说,每150毫升水可投放3 - 5克茶叶。 注水 - 采用“高冲低斟”的方法注水。将水壶提高,让水流从高处冲入杯中,使茶叶在水中翻滚,充分浸润。对于一些细嫩的绿茶,也可采用沿杯壁缓缓注水的方式,避免损伤茶叶。注水量一般为杯子容量的7 - 8分满。 品饮 - 等待片刻,待茶叶充分舒展,茶汤温度适宜后即可品饮。先闻茶香,再观茶汤色泽,最后小口品尝,感受绿茶的鲜爽滋味和清香。在品饮过程中,可根据个人口味适量续水。一般绿茶可冲泡2 - 3次。
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