绿茶用玻璃杯泡,能直观欣赏茶叶在水中舒展的美妙姿态。先拿热水冲洗透明玻璃杯温杯,接着按3克茶叶配200毫升水的比例投茶。先倒少量80℃左右热水至茶杯1/3处浸润茶叶,片刻后,再沿杯壁缓缓注水至七八分满。等茶汤稍凉,先闻茶香,再看茶汤色泽,最后小口品味,尽享绿茶的鲜爽。
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