温杯：用热水将玻璃杯冲洗一遍，既可以清洁杯子，又能提高杯温，有利于茶叶香气的散发。 投茶：根据个人口味和杯子大小，投入适量的茶叶。一般来说，3 - 5克茶叶可冲泡200 - 300毫升的水。 注水：采用“上投法”“中投法”或“下投法”注水。“上投法”是先注水后投茶，适合细嫩的绿茶，如碧螺春；“中投法”是先投茶，注入少量水浸湿茶叶，然后再注满水，适用于大多数绿茶；“下投法”是先投茶，再直接注满水，适合叶片较大、较老的绿茶。 观赏：注水后，茶叶会在水中慢慢舒展、沉浮，欣赏茶叶的形态和茶汤的色泽变化，是一种美的享受。 品饮：待茶汤温度适宜时，即可品饮。小口啜饮，感受茶汤的滋味和香气
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