温杯:用热水温润玻璃杯,提高杯温,清洁茶具1。
投茶:根据个人口味,放入适量茶叶1。
注水:根据茶叶特点选择上投法、中投法或下投法3。
上投法:先注水七分满,再投入茶叶,适合细嫩茶叶,如碧螺春、信阳毛尖2。
中投法:先注少量水,投入茶叶,轻摇浸润,再注水至七分满,适合大多数绿茶,如西湖龙井、黄山毛峰1。
下投法:先投茶,再注水至七分满,适合条索疏松的茶叶,如太平猴魁、六安瓜片2。
品饮:静置2-3分钟,待茶叶舒展,茶汤适口后品饮
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