玻璃杯泡绿茶

用玻璃杯冲泡绿茶时，先以热水温杯并倒净，取3-5克茶叶投入杯中，注入80-85℃热水至杯身1/3处轻摇杯体，待茶叶舒展后再次注水至七分满，静置1-2分钟即可品饮。冲泡时可通过玻璃杯观察茶叶在水中沉浮舒展的姿态，茶汤渐染清透碧色，香气随热气升腾。注意水温不宜过高以免烫熟嫩叶导致苦涩，饮至余1/3茶汤时续水，可保持口感层次，一般可冲泡2-3次，后续适当延长浸泡时间以激发茶味。