准备茶具和茶叶
- 选择透明的玻璃杯，以便观察茶叶的舒展和茶汤的色泽。准备好优质的绿茶，如龙井、碧螺春等。
温杯
- 往玻璃杯中注入少量热水，轻轻转动杯子，让热水均匀地冲洗杯壁，然后将水倒掉。这样可以提高杯子的温度，有助于激发茶叶的香气。
投茶
- 根据个人口味和杯子的容量，将适量的茶叶放入玻璃杯中。一般来说，3克左右的茶叶可搭配200毫升左右的水。
注水
- 采用“上投法”“中投法”或“下投法”注水。“上投法”是先注水后投茶，适用于芽叶细嫩的绿茶，如碧螺春；“中投法”是先投茶，注入少量水浸湿茶叶，然后再继续注水；“下投法”是先投茶，然后直接注入热水，适合叶片较厚、紧结重实的茶叶，如龙井。注水时，水流要缓慢、平稳，避免冲击茶叶。
品茶
- 等待片刻，待茶叶充分舒展、茶汤呈现出诱人的色泽和香气后，即可品尝。先闻茶香，再轻轻啜饮，感受茶汤的滋味和口感。
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