以下是几种常见的绿茶冲泡方法
玻璃杯冲泡
- 上投法：适用于碧螺春、都匀毛尖等密度偏高、外形卷曲的绿茶。先将杯子内注水至7分满，水温一般在75℃-80℃。然后拨入茶叶，倾斜杯身缓缓转两圈，使茶水充分融合，静待1-2分钟后品饮。
- 中投法：适合西湖龙井、黄山毛峰、安吉白茶等大部分嫩度适中的绿茶。先在杯内注水3分满，水温控制在80℃左右。再拨入茶叶，待茶浸入水后，高冲注水至7分满，静待1-2分钟后品饮。
- 下投法：适用于黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片等叶片较大、大小匀整的绿茶。先将沸水注入玻璃杯中进行烫洗，然后投茶至杯中，提壶注水，使茶叶随着水柱翻滚并舒展，静置1-2分钟
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