一共有两种冲泡方法。
第一种适合在生活中较为忙碌的人。需提前准备一个茶水分离杯。先将红茶倒入其中,使茶与热水充分交融。泡固定的时间后立刻拿出,可避免茶叶长时间浸泡导致苦涩。
第二种是适合在闲暇之时、与亲朋好友相聚时的工夫方法。首先是茶具的选择,要准备盖碗或茶壶、公道杯以及品茗杯 。其次温润公道杯及品茗杯,之后再次注水,沿杯沿壁慢环绕缓冲。等待10秒后,快速出汤。
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