红茶冲泡方法

简单泡法 准备茶具：一个茶水分离杯。 冲泡步骤：取2 - 3克红茶放入杯中，缓缓注入90℃左右的热水，按照茶水比1:100，静置60秒，让茶叶与热水充分接触。时间到后，拎出内胆进行茶水分离，一杯香甜的红茶就泡好了。这种方法能防止茶叶长时间浸泡变苦涩，方便快捷，随时随地都能享用。 工夫泡法 准备茶具：盖碗或茶壶、公道杯以及品茗杯 。可依据自身需求选择不同类型和价格的茶具。 冲泡步骤：先取5克红茶放入盖碗，用90℃热水润茶，快速倒掉润茶水，同时利用润茶水温润公道杯和品茗杯。再次注水时，按照茶水比1:30沿着杯壁缓慢环绕缓冲注水，这样能使茶味渗出更平稳均匀，香气更纯正，直接直冲容易破坏茶香。注水后静待10秒即可快速出汤品用。后续冲泡时，每泡适当增加5 - 15秒出汤时间，保持茶香稳定。