盖碗冲泡法：先将盖碗用热水烫洗一遍，提高杯温。然后根据盖碗容量，投入适量的绿茶茶叶，一般为3 - 5克。接着用80℃左右的热水沿着碗壁缓缓注入，至盖碗七八分满即可。浸泡1 - 3分钟后，即可出汤饮用。 茶壶冲泡法：先将茶壶用沸水烫洗，再放入适量的绿茶茶叶。用80℃ - 90℃的热水冲泡，然后根据茶叶的品质和个人口味，决定浸泡时间，一般为2 - 5分钟。最后将茶汤倒入公道杯，再分入品茗杯中饮用
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