泡茶

水温方面，绿茶可用 100℃冲泡，香气滋味足但甜度弱，新手宜用 90℃左右，待习惯后再尝试高温，毕竟好茶不挑水温，不同水温下茶汤风味各异。杯泡法蓄水两三次为佳，剩三分之一茶汤时加水，能平衡口感。