玻璃杯泡法
• 上投法:先倒满80℃热水,再投茶,适合碧螺春这类嫩芽茶。
• 中投法:先倒1/3热水,放茶后再注满,适用于多数绿茶,如黄山毛峰。
• 下投法:先放茶,再倒热水,像六安瓜片等叶片厚的茶适用。
盖碗泡法
温盖碗后放茶,80℃水冲泡,首泡洗茶速倒,二次注水后按喜好定浸泡时长。
茶壶泡法
温壶、放茶,加沸水,泡2-3分钟出汤,依茶叶特性微调。
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