简单泡法
• 茶具:一个茶水分分离杯。
• 冲泡过程:取2 - 3克红茶放入杯中,注入90℃左右热水,茶水比1:100 ,静置60秒,然后拎出内胆实现茶水分离。
工夫泡法
• 茶具:盖碗或茶壶、公道杯、品茗杯。
• 冲泡过程:将5克红茶放入盖碗,用90℃热水润茶并倒掉润茶水,同时温润公道杯和品茗杯;再次注水,茶水比1:30 ,沿杯壁缓慢环绕缓冲,注水后静置10秒快速出汤;后续冲泡每泡适当增加5 - 15秒出汤时间 。
点赞 (0)
回复